Versiones compatibles
Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de gurullos
- 80 g de queso parmesano en trozos
- 1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 250 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
- 150 g de apio nabo en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 350 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de oliva
- 120 g cebolla en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo laminado
- 250 - 300 g de berenjena en dados de 5 mm
- 10 g de azúcar
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 10 - 20 g de vinagre balsámico
- 200 g de queso feta desmenuzado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1509 kJ / 361 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasa
- 16 g
- Fibra
- 6.9 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)
30min
Batatas rellenas de atún y espinacas
1 godz.
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1 godz.
Burritos veganos
55 min
Albóndigas de pavo con judías blancas
30min
Pimientos rellenos en salsa de tomate
1h 45min
Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)
50min
Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros
45min
Judías al horno con verduras
30min
Moussaka vegana
1h 20min
Pastel de cereza
1 godz. 10 min
Tortilla de patata rellena de caballa y tomate
50min