Merluza con costra de hierbas

Merluza con costra de hierbas

3.7 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

600 g de lomos de merluza fresca (150 g cada uno)
1 cucharada de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
1 limón
8 - 10 ramitas de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 - 12 ramitas de cebollino fresco (en trozos de 2 cm)
3 rebanadas de pan de molde sin corteza, tostadas (aprox. 30 g)
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 200.9 mg

Proteína 30.6 g

Calorías 1035 kJ / 247 kcal

Grasa 7.2 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 15.1 g

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