Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

4.9 15 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 30min

40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)

Crema de roquefort y salmón

100 g de queso cremoso
50 g de queso roquefort
100 g de salmón ahumado

Montaje

cebollino fresco picado para espolvorear

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 51.2 mg

Proteína 1.5 g

Calorías 197 kJ / 47 kcal

Grasa 2.5 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 4.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Somos dos! - Escapada a París 6 Recetas
España

También podría gustarte...

Coulant de chocolate

25min

Langostinos rebozados con ajonesa y salsa cóctel

45min

Tartar de verduras y algas

45min

Buñuelos de maíz y gambones

1h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Pasteles de toffee salado y chocolate

3h

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Piruletas de galette des rois

1h 30min

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

9h 45min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min