Pan relleno de pollo al curry nyonya
TM6 TM5 TM31

Pan relleno de pollo al curry nyonya

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Masa de pan

  • 120 g de agua
  • 50 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 350 g de harina de fuerza
  • 30 g de leche en polvo
  • 1 huevo
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • ½ cucharadita de sal

Relleno de pollo al curry

  • 1200 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en 4 trozos
  • 150 g de pasta de curry nyonya
    o bien 150 g de pasta de curry rojo
  • 20 g de curry en polvo de Madrás
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de leche de coco

Montaje

  • 1 huevo batido

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2084 kJ / 498 kcal
Proteína
23 g
Carbohidratos
43 g
Grasa
26 g
Grasas saturadas
12 g
Fibra
3 g
Sodio
521 mg

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