Velouté d'épluchures d'asperges

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

Gaspacho de concombre au fromage frais

Soupe froide de tomates et fenouil

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

Salade d'araignée au chou et à la pomme

Nouilles de carotte et pesto de fanes

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide de courgette à la grecque

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Crème de haricots blancs au jambon sec