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Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
Prep. 15min
Total 1h 50min
6 portions
Ingredientes
La gelée
-
5 oranges
-
1 pamplemousse
-
8 g d'agar-agar en poudre
-
30 g de sucre de dattes30 g de sucre roux
-
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
-
1 c. à café de baies roses
-
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
-
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
-
3 c. à soupe de marsala liquoreux
-
1 c. à café de sucre vanillé
-
1 c. à café de sucre en poudre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
30 mg
Proteína
2.7 g
Calorías
657.5 kJ /
157.2 kcal
Grasa
3.7 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
2.2 g
Carbohidratos
30 g
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