Poires à la vapeur de thé, miel citronné

Pannacotta pamplemousse-coco

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

Soupe de mangue au citron vert

Pêche pochée au thym

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Mousse au citron vert façon mojito

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Ananas confit aux épices et au lait de coco

Tiramisu citron vert et framboises

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes