Verrine aux trois poivrons

Soupe de pêche au basilic

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Sabayon aux raisins

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

Poires aux fruits rouges et à la violette

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Gaspacho d'avocat au citron vert