Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Moules à la crème de panais et topinambour
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
2 échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
350 g de panais coupés en morceaux
-
350 g de topinambours coupés en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de lait
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
4 pincées de piment d'Espelette
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
949.5 mg
Proteína
18.3 g
Calorías
1595 kJ /
381 kcal
Grasa
18.5 g
Fibra
5.3 g
Grasas saturadas
8.5 g
Carbohidratos
33 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°33
47 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Velouté de mâche et panais
30min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1h
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40min
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55min
Velouté carotte-panais
35min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Soupe brocoli-gorgonzola
40min
Velouté de topinambour
45min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min