Sándwich con salsa de falafel y cilantro

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

4.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Salsa de cilantro

1 diente de ajo pelado
5 g chile rojo, fresco sin pepitas, picado
5 g de hojas de cilantro
200 g de yogur griego sin azúcar

200 g de yogur natural
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ - ½ cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida

Falafel

400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
60 g de harina de trigo
6 hojas de menta frescas
1 echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
1 diente de ajo (opcional) pelado
1 cdita de curry en polvo
5 g de hojas de perejil fresco
½ cdita de polvo para hornear
1 cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
aceite vegetal para freír
8 rebanada pan de caja blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 587.8 mg

Proteína 16.8 g

Calorías 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 71.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VIII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Coliflor tikka masala

30 min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9 godz.

Cassoulet de alubias con pesto de nuez en cocción lenta TM6

4 godz. 30 min

Bolitas de quinoa

1 godz.

Pad thai

40 min

Pesto de cilantro

5 min

Quiche de flor de calabaza

1 godz.

Curry verde thai vegetariano

35 min

Estofado Africano occidental de maní

50 min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 min

Pesto de espinacas y nueces

5 min