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Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.
Ingredientes
Hummus de garbanzos y almendras
-
80 g de almendra entera pelada y tostada.
-
270 - 300 g de garbanzo blanco, enlatado (1 lata), escurrida.
-
20 g de agua fría
-
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
40 g de tahini
-
1 diente de ajo
-
1 pizca sal
Crepes rosas
-
150 g de betabel cocido cortado en trozos
-
3 huevo
-
440 g de leche de almendras
-
40 g de aceite vegetal
-
150 g de harina de espelta
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½ cdita polvo para hornear
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50 g de arúgula
-
2 cda semillas de ajonjolí
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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