Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pay vegano de calabaza y verduras
Prep. 15min
Total 1h 20min
10 porciones
Ingredientes
Masa para la tarta
-
125 g de almendras fileteadas
-
125 g de harina de trigo
-
60 g de aceite de coco125 g de margarina
-
65 g de agua
-
30 g de azúcar
-
frijol bayo seco los necesarios para generar peso
Relleno
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
150 g de cebolla
-
1 diente de ajo, pelado
-
150 - 200 g de jitomate saladet150 - 200 g de jitomate cherry
-
400 g de calabaza sin semillas, en cubos medianos (ver tip)
-
½ cdita de nuez moscada en polvo
-
½ cdita de jengibre en polvo
-
100 g de champiñones fileteados
-
50 g de espinaca en tiras delgadas
-
100 g de granos de elote
-
2 cditas de sal fina o al gusto
-
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
-
hojas de albahaca para decorar
-
de perejil sólo las hojas, para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
234 mg
Proteína
5.6 g
Calorías
1232.2 kJ /
293.4 kcal
Grasa
22.6 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
6 g
Carbohidratos
19.4 g
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