Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

4.6 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

2 porciones

Ingredientes

5 g de hojas de perejil fresco
1 pizca de orégano seco
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
10 g de aceite de oliva extra virgen
700 g de agua
200 g de camote pelado, en cubos (2-3 cm)
80 g de quinoa en grano
1 cdita de sal
200 g de manzana verde en cubos (2 cm)
100 g de espinaca baby fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1275 mg

Proteína 9 g

Calorías 1462.5 kJ / 349.5 kcal

Grasa 8 g

Fibra 10 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Aguacates rellenos de atún

20min

Quinoa con ejotes

30min

Barbacoa de hongos

30min

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Enchiladas poblanas

40min

Ceviche de pepino y jícama

10min

Avena con manzana

25min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1h

Ensalada de ejotes navideños

1h 10min