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Sopa Thenthuk
Prep. 20min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
Fideos
-
150 g de harina de trigo
-
1 huevo
-
20 g de agua
-
harina de trigo para espolvorear
Sopa
-
80 g de cebolla en cuartos
-
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
-
1 diente de ajo pelado
-
20 g de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)
-
30 g de aceite vegetal
-
100 g de zanahoria pelada y en cubos (1 cm)
-
200 g de jitomate en cubos (1 cm)
-
200 g de calabacita en cubos (1 cm)
-
2 cdas de caldo de verduras
-
1000 g de agua
-
50 g de hojas de espinaca fresca
-
1 cda salsa de soya o al gusto
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
283.3 mg
Proteína
7.5 g
Calorías
1352.5 kJ /
323.3 kcal
Grasa
16 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
1.5 g
Carbohidratos
38.3 g
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