Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
TM6 TM5

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

4.9 (12 valoraciones )

Ingredientes

  • 65 g de nuez de la india
    o bien 65 g de cacahuates tostados sin sal
  • 40 g de arúgula
  • 40 g de espinaca baby fresca
  • 80 g de fresas frescas, en rodajas
  • 80 g de frambuesas frescas
  • 100 - 150 g de queso de cabra fresco, en rodajas (5 mm)
  • 20 g de cebolla morada, en gajos (2 mm)
  • 10 g de mostaza
    o bien 10 g de mostaza a la antigua
  • 10 g de miel de abeja
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 10 g de vinagre de vino blanco
  • 30 g de agua
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
    o bien 30 g de aceite vegetal
  • 2 cda semillas de granada (opcional)
  • 2 pizca pimienta recién molida

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2396 kJ / 572 kcal
Proteína
22.5 g
Carbohidratos
26.5 g
Grasa
45.5 g
Grasas saturadas
12 g
Fibra
6.1 g
Sodio
325 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 77 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas