Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Thon sous-vide au beurre citron

Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four

Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan

Monstres de purée de pommes de terre au four

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

Gâteau de crêpes à l'orange

Blanquette de ris de veau

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Cailles tandoori, riz à la mangue

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties