Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 55min

4 portions

Ingredientes

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 90.8 mg

Proteína 32.3 g

Calorías 585.8 kJ / 140.3 kcal

Grasa 1 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recetas
Francia

Mix and Match - Batchcooking 27 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

3.8(5)

5h 10min

Sous-vide magrets de canard

4.8(28)

Sous-vide poitrine de bœuf

3.0(2)

12h 25min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Faire revenir de l'ananas

4.8(20)

15min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2h 10min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2h 15min

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4h 40min

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3(3)

Soufflé à la vanille

4.2(14)

45min