Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Bar à la portugaise
Ingredientes
Le bar
-
15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
-
250 g d'eau
-
2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel
-
1 citron jaune coupé en rondelles
-
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Les pommes de terre vapeur et haricots verts
-
500 g d'eau
-
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
-
200 g de haricots verts surgelés
-
sel pour le service
-
poivre moulu pour le service
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
Francia
También podría gustarte...
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1u.
Spaghetti frais aux fruits de mer
1u. 35min
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
10u.
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min
Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
20min
Epaule de chevreau roulée au pesto
1u. 10min
Dorer de l'agneau en cubes
15min
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2u. 15min
Brioche perdue agrumes-coco
35min
Pot-au-feu à la portugaise (cozido)
1u. 35min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1u. 50min