Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (opcional) pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 19.8 mg

Proteína 1.3 g

Calorías 874.3 kJ / 209.5 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 4.5 g

Grasas saturadas 5.8 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recetas
Francia

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Poires sous-vide à la cannelle

2h 5min

Caramel liquide

25min

Sucre glace

5min

Faire sauter 400 g d'ananas

20min

Faire rissoler des pommes

15min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

25min

Foie gras sous-vide

72h

Rissoler 350 g d'échalotes

25min

Sauce au caramel

1h 30min

Sauce caramel au café

45min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min