Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 valoración

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (opcional) pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 19.8 mg

Proteína 1.3 g

Calorías 874.3 kJ / 209.5 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 4.5 g

Grasas saturadas 5.8 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recetas
Francia

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72h

Coupe des îles

Coupe des îles

10h 30min

Paillassons de pommes de terre

Paillassons de pommes de terre

35min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

2h

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1h 5min

Faire sauter 400 g d'ananas

Faire sauter 400 g d'ananas

20min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45min

Pâte brisée XL

Pâte brisée XL

10min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2h 30min

Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Sauce caramel au café

Sauce caramel au café

45min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min