Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Guisado de lentejas etíope (Misir wat)
Prep. 5min
Total 35min
4 porciones
Ingredientes
Mezcla de especias Berbere
-
2 cditas de semillas de cilantro
-
½ cdita de canela en polvo
-
4 - 5 pimientas gordas
-
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
-
8 clavos de olor
-
1 ½ cdita de jengibre en polvo
-
5 g de pimienta de cayena molida
-
1 cdita de cardamomo en polvo
-
1 cdita de comino en polvo
-
1 cdita de ajo en polvo
-
10 g de paprika dulce
-
5 g de paprika, ahumada y molida
-
1 cdita de cúrcuma en polvo
-
½ cdita de nuez moscada en polvo
Guiso de lentejas (Misir wat)
-
100 g de cebolla blanca en mitades
-
60 g de echalot pelado, en mitades
-
2 dientes de ajo pelados
-
150 g jitomate, en mitades150 g de jitomate cherry en mitades
-
50 g de mantequilla sin sal en trozos
-
250 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
-
500 g de agua
-
1 - 1 ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
1 hoja de laurel seca
-
15 g de puré de jitomate
-
½ cdita de azúcar
-
1 cdita de sal
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
384.5 kcal /
1608.8 kJ
Proteína
18.3 g
Grasa
12.5 g
Carbohidratos
55.5 g
Fibra
12 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
404 mg
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