Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6
Prep. 15min
Total 16h 20min
6 porciones
Ingredientes
-
de alubias secas120 g
-
agua la necesaria para remojar las alubias
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de aceite de oliva20 g
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de cebolla en gajos200 g
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de zanahoria en trozos (2 cm)150 g
-
de rama de apio en rebanadas (1 cm)70 g
-
de sal fina o al gusto½ - 1 cdita
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)de caldo de verduras en pasta1 cdita
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de comino en polvo (opcional)2 cdita
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de cúrcuma en polvo1 cdita
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de calabaza amarilla en trozos (3-4 cm)450 g
-
de leche de coco600 g
-
crutón, para servirpan campesino en rebanadas y tostado
-
de pepitas de calabaza tostadas para servir1 cda
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
214 kcal /
898 kJ
Proteína
9 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
29 g
Fibra
8.4 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
639 mg
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