Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

4.8 31 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

16 unidades

Ingredientes

120 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
3 yemas de huevo
80 g de azúcar glas
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharadita zumo de limón
1 huevo batido
50 g de azúcar perla

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 158 mg

Proteína 5.5 g

Calorías 932 kJ / 222 kcal

Grasa 8.1 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 32.3 g

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