![Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ca2d4cb-cf2d-47fb-b171-41ec962b6fe3/Derivates/82279da1-09a0-41b1-920d-30451fa2698c.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250
g de azúcar
o bien 250 g de azúcar moreno - 200 - 250 g de nata (35% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
Bizcocho
- 3 huevos
- 80 g de azúcar
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 g de leche
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 200 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química en polvo
Cobertura
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de azúcar (opcional)
- 1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
- 150 g de frambuesas frescas
- 150 g de moras frescas
- 150 g de arándanos frescos
- hojas de menta fresca para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1564 kJ / 374 kcal
- Proteína
- 4.8 g
- Carbohidratos
- 46.3 g
- Grasa
- 19 g
- Grasas saturadas
- 11 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sodio
- 34.7 mg
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