Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón

Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón

4.7 17 valoración

Prep. 10min

Total 1h 50min

12 rebanadas

Ingredientes

Aceite de limón

8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
80 g de aceite de oliva virgen extra

Pan de albahaca

160 g de leche
40 g de hojas de albahaca fresca
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
10 g de azúcar
400 g de harina de fuerza y un poco más para espolvorear
40 g de mantequilla en trozos
1 huevo
1 cucharadita de sal

Queso a las hierbas con piñones

6 ramitas cebollino fresco en trozos
8 hojas de albahaca fresca
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
30 g de piñones

30 g de nueces en mitades
350 g de queso cremoso

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada/loncha/rodaja

Sodio 241.7 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 1436.8 kJ / 343.4 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 8.8 g

Carbohidratos 28.4 g

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