Pan rústico de higos y aceitunas

Pan rústico de higos y aceitunas

4.5 15 valoración

Prep. 10min

Total 2h 15min

20 rebanadas

Ingredientes

80 g de aceitunas negras
80 g de higos secos en mitades
60 g de nueces en mitades
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
200 g de harina de centeno
450 g de harina de trigo
300 g de agua
40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
2 cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 0.2 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 830 kJ / 198 kcal

Grasa 7.6 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 28.8 g

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