Sopa de garbanzo con mejillones picantes
TM6 TM5 TM31

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

5.0 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • 800 g de mejillones frescos limpios
  • 3 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
  • 2 dientes de ajo, pelados (opcional)
  • 1 ramita de romero, sólo las hojas
  • 1 echalot, pelado y en mitades
  • 20 g de aceite vegetal
  • 400 g de garbanzos cocidos, escurridos
  • 1 cdita de sal
  • 1 - 2 pizcas de paprika
  • 450 g de agua
  • 4 cdas de crema (min 30% de grasa), para decorar (opcional)

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1548 kJ / 370 kcal
Proteína
31.5 g
Carbohidratos
33.3 g
Grasa
12.3 g
Grasas saturadas
1.5 g
Fibra
7 g
Sodio
1 mg

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