Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 dientes de ajo pelados
- 10 g de jengibre fresco, pelado
- 60 g de cebolla amarilla en trozos
- 30 g de aceite de girasol
- 3 clavos de olor
- 1 chile de árbol rojo fresco, sin semillas y cortado en rebanadas
- ½ - ¾ cdita de canela en polvo o al gusto
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de semillas de cilantro molidas
- 1 ½ - 2 cdita de cardamomo en polvo o al gusto
- ½ - 1 cdita de pimienta blanca molida o al gusto
- 2 cditas de cúrcuma, en polvo
- 1 - 2 cditas sal o al gusto
-
1
cdita de concentrado de caldo de pollo
o bien 1 de cubo de caldo de pollo - 2 cda de chutney de mango
- 250 g de agua
- 400 g de jitomate triturado, enlatado
- 500 g papa, harinosa pelada y cortada en cubos medianos
- 600 g filete de pechuga de pollo, sin piel cortado en cubos de 3 cm
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 358 kcal / 1496 kJ
- Proteína
- 40 g
- Grasa
- 9 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Fibra
- 4 g
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