Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Trifle poire, figue et noisette

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Eton mess à la mangue et au citron vert

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

Sabayon de fruits exotiques

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Cheesecake aux radis