Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

Fontainebleau à la violette

Crème brûlée à la fraise

Rôti de porc farci à la pistache

Poires aux fruits rouges et à la violette

Hamburger au canard

Crème brûlée à la Passion

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Crème brûlée à la cardamome