Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

Tiramisu poivron-framboise

Glace au sarrasin, crumble et pêches

Petites mousses Passion

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Eclairs à la tapenade et ratatouille

Cheesecake aux radis

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

Salade de crabe aux fruits de la Passion

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Sabayon de fruits exotiques