Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau
Le sirop parfumé et les poires
- 110 g de sucre en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de graines d'anis vert
- 200 g d'eau
- 3 poires, détaillées en cubes
L'effiloché de canard
- 70 g d'échalotes
- 15 g de gingembre frais
- 200 g de cuisses de canard confites, désossées et dégraissées
- Inf. nutricional
- por 1 morceau
- Calorías
- 237 kJ / 56.6 kcal
- Proteína
- 1.6 g
- Carbohidratos
- 6.8 g
- Grasa
- 2.5 g
- Fibra
- 0.5 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 godz. 35 min
Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon
1h 10min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 godz. 45 min
Petits choux aux escargots
1h 20min
Clémentine farcie au crabe
20 Min
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1 Std.
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Camembert aux fruits secs façon nougat
40min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 godz. 15 min