Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillote de dorade

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Thon basquaise

Papillotes de lieu noir

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron