Versiones compatibles
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 petit bouquet de menthe fraîche, effeuillé
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
- 500 g de filet mignon de porc
- 12 tranches fines de lard fumé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g de chou-fleur, en fleurettes
- 250 g de pommes de terre, en morceaux
- 300 g de lait
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- du sel
- du poivre moulu
- 25 g de beurre demi-sel
- 25 g crème fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1797 kJ / 429 kcal
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Grasa
- 20 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 Min
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
45 Min
Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes
40 Min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40 Min
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50min
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1 Std. 15 Min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 Std.
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 Std.
Rôti de porc farci au basilic
1h 25 min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min