Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

Clafoutis de courgettes, ail et amande

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Thon basquaise

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin