![Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/931133cd-76c4-4748-8699-c1903807debf/Derivates/3f1d1a7b-c820-4362-9a96-fc06543258c7.jpg)
Versiones compatibles
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ensalada de pepino
- 400 g de pepino en rodajas diagonales de 3 mm
- 50 g de cebolleta recta en rodajas diagonales de 3 mm
- 3 cucharadas de zumo de lima
- 3 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Panes de ajo naan
- 2 dientes de ajo
- 50 g de mantequilla en trozos
- 160 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
- 330 g de harina de trigo
-
2
cucharadas de aceite de coco
o bien 2 cucharadas de aceite vegetal - 2 cucharaditas de sal
- 1 pellizco de azúcar
Solomillo de cerdo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ cucharadita de semillas de fenogreco
- 1 cucharadita de comino molido
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 250 g de solomillo de cerdo en tiras de 1x3 cm
Salsa de coco
- 3 dientes de ajo
- 1 chile fresco (guindilla) en trozos
- 30 g de cebolleta recta en trozos
- 30 g de aceite de coco
- 100 g de anacardos crudos
- 100 g de leche de coco
- 100 g de agua
- 5 g de salsa de soja
- 10 g de zumo de lima
- 5 g de azúcar moreno
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2555 kJ / 611 kcal
- Proteína
- 22.2 g
- Carbohidratos
- 52.7 g
- Grasa
- 34 g
- Grasas saturadas
- 13.3 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sodio
- 998.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pollo en salsa de soja con vegetales
3h
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35 min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2h 25 min
Noodles con pavo en salsa de ciruela
2h 10min
Pollo tikka masala
30 Min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4h 10min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 Min
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta (Cocción lenta)
6小时 30 分钟
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1h 20min
Pollo en salsa de yogur - India
35 min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.