Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

4.2 93 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

de aceite de oliva (y algo más para servir)
60 g
dientes de ajo
4
hoja de laurel seca
1
de patatas en dados de aprox. 3 cm
600 g
de agua
500 g
de sal
1 cucharadita
de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
500 g
de pimentón
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 446 kcal / 1865 kJ

Proteína 26 g

Grasa 27.6 g

Carbohidratos 23.5 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 6.5 g

Sodio 490.6 mg

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