Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

4.0 2 valoración

Prep. 20min

Total 2h 30min

6 raciones

Ingredientes

4 huevos
130 g de azúcar
10 g de agua de azahar
10 g de agua
30 g de azúcar glas
1 pellizco de cremor tártaro (opcional)
2 pellizcos de sal
500 g de horchata
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 palo de canela
60 g de harina
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
6 fartons

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 320.3 mg

Proteína 7 g

Calorías 1187 kJ / 284 kcal

Grasa 6.9 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 48.6 g

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