Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
El brioche de Paco Torreblanca
Prep. 15min
Total 9h
10 unidades
Ingredientes
-
250 g de harina de fuerza
-
5 g de sal
-
30 g de azúcar
-
12 g de levadura prensada fresca
-
3 huevos
-
25 g de leche fría
-
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
250 g de agua
-
4 cucharadas de azúcar perla
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
249 kcal /
1042 kJ
Proteína
5.3 g
Grasa
13.6 g
Carbohidratos
26.8 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
8 g
Sodio
217 mg
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Revista Thermomix nº 155
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España
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