Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
Ingredientes
Base crujiente de avellanas
-
150 g de avellanas tostadas
-
250 g de azúcar
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30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
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1 cucharadita zumo de limón
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1070 g de agua
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50 g de vinagre
-
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
-
80 g de chocolate con leche
Relleno de trufa
-
50 g de avellanas tostadas
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400 g de chocolate con leche
-
200 g de nata (35% de grasa)
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10 g de miel
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70 g de mantequilla en trozos
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2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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