Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
Prep. 30min
Total 12h
6 portions
Ingredientes
-
de beurre40 g
-
de poitrine de veau (flanchet), coupée en morceaux300 g
-
d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux300 g
-
cuisse de poulet, avec os et peau1
-
râble de lapin1
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de thym frais effeuillée1 branche
-
feuille de laurier1
-
de carotte coupée en tronçons100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts10 g
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de vin blanc200 g
-
de bouillon de légumes reconstitué300 g
-
baies de genièvre5
-
de bière brune100 g
-
de gelée au madère (48 g env.)1 sachet
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
439 kcal /
1831 kJ
Proteína
40.3 g
Grasa
25.5 g
Carbohidratos
5.3 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
9.5 g
Sodio
1872.3 mg
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