Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 43 valoración

Prep. 10min

Total 360h

6 portions

Ingredientes

2 à 3 semaines avant de servir

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 magret de canard avec la peau
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre sauvage
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
6 capsules de cardamome ouvertes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 769 mg

Proteína 14.5 g

Calorías 421.5 kJ / 100 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 3.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Recetas
Francia

Thermomix® et moi n°28 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Limoncello

384h

Confit d'oignons rouges

4h

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480h 20min

Minifocaccias fantaisies

2h 15min

Gravlax de canard aux agrumes

12h 30min

Pâté aux figues

50h 25min

Blinis au citron et à l'aneth

1h 35min

Chorizo brioché

2h 20min

Gressins au romarin

1h 40min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Rillettes de porc tradition

12h