Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tiramisú de caramelo
Prep. 15min
Total 3h 30min
8 raciones
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
30 g de agua
Tiramisú
-
2 huevos
-
1 yema de huevo
-
80 g de azúcar
-
500 g de queso mascarpone
-
300 g de bizcochos de soletilla
-
200 - 300 g de café solo fuerte, frío
Inf. nutricional por 8 raciones
Calorías
5186.7 kcal /
21680.4 kJ
Proteína
67.7 g
Grasa
327.2 g
Carbohidratos
520 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
207.5 g
Sodio
591.6 mg
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Revista Thermomix nº 146
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