Rosquillas listas y tontas (Madrid)

Masa

• 5 huevos
• 150 g de azúcar
• 200 g de aceite de girasol
• 30 g de licor de anís dulce
• 20 g de anís en grano
• 400 g de harina de repostería
• 1 huevo batido

Jarabe y glaseado para rosquillas listas

• 500 g de agua
• 150 g de azúcar
• 170 g de azúcar glas
• 1 clara de huevo
• 1 pellizco de sal
• 1 cucharada de licor de anís
• 1 cucharada de zumo de limón