Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 51 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1287.3 mg

Proteína 33.5 g

Calorías 2331.5 kJ / 560 kcal

Grasa 35.3 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 21.3 g

Carbohidratos 11.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Terrine de poissons aux légumes

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1h

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

35min

Gratin de lieu

Gratin de lieu

1h 25min

Brandade de haddock

Brandade de haddock

50min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1h

Lasagnes de poisson aux champignons

Lasagnes de poisson aux champignons

1h 30min

Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

1h

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

40min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Terrine de saumon aux épinards

Terrine de saumon aux épinards

2h

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1h