Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de filet de lieu jaune sans peau, coupé en quatre
- 200 g de filet de lieu noir sans peau, coupé en quatre
- 200 g de pavés de saumon frais, coupé en quatre
- 100 g de haddock, coupé en quatre
- 600 g de choucroute cuite au naturel, égouttée
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2331.5 kJ / 560 kcal
- Proteína
- 33.5 g
- Carbohidratos
- 11.5 g
- Grasa
- 35.3 g
- Grasas saturadas
- 21.3 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 1287.3 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15 min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1h
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 min
Choucroute de la mer
35 min
Gratin de moules au curry
50 min
Gratin de lieu
1h 25 min
Cassoulet de la mer
50 min
Salade de raie
1h 45 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Baeckeoffe aux poissons
1h 45 min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 min