Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

4.0 7 valoración

Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

125 g de carotte en morceaux
1 gousse d'ail
200 g d'eau
300 g de noix de pétoncle
100 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de bâtons de surimi
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d'Espelette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2 mg

Proteína 9.8 g

Calorías 421.7 kJ / 100.5 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 213.7 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 4.7 g

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Francia

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