Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Bouchées aux saint-jacques

Rillette de sardine au citron

Rondelles de courgette, crème de chèvre

Mises en bouche aux saveurs marines

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Nage de saint-jacques et gambas

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Magret de canard séché aux épices