Filet mignon de porc façon vindaloo

Filet mignon de porc façon vindaloo

3.5 94 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

1 c. à café rase de piment doux en poudre
8 capsules de cardamome les graines seulement
3 clous de girofle
1 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à café de curcuma en poudre
10 grains de poivre
½ c. à café de cannelle en poudre
60 g de vinaigre de xérès
90 g d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté
3 gousses d'ail dégermées
20 g de gingembre frais coupé en petits morceaux
30 g d'huile
150 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
250 g d'eau
250 g de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté
250 g de panais coupé en dés d'1 cm de côté
1 pincée de sel
1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31 g

Calorías 1679 kJ / 400 kcal

Grasa 17 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Papillote de thon dans une feuille de chou

55min

Thon mariné et courgettes au thym

45min

Magret de canard, épinards et champignons

35min

Brandade de chou vert aux deux poissons

1h

Gratin de courge spaghetti à la merguez

1h 35min

Bœuf tex mex au chou rouge

1h 5min

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55min

Lasagne de poireau aux moules

1h 10min

Crumble de poisson

1h

Daube d'agneau aux artichauts

1h

Thon basquaise

30min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45min