Brazo de gitano con frambuesas

Brazo de gitano con frambuesas

4.6 50 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

10 raciones

Ingredientes

Bizcocho plancha

4 huevos grandes
130 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería

Nata montada con queso cremoso

300 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso cremoso
2 cucharadas de azúcar glas
150 g de mermelada de frambuesas
300 g de frambuesas frescas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 42.1 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 1314 kJ / 314 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 9.6 g

Carbohidratos 36.8 g

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