Tarta rayada
TM6 TM5

Tarta rayada

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Ingredientes

Piononos

  • 4 huevos L
  • 100 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 100 g de harina de repostería
  • 4 huevos (L)

Crema de relleno

  • 350 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
  • 120 g de leche
  • 120 g de azúcar glas
  • 60 g de cacao puro en polvo

Cobertura

  • 200 g de nata
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 100 g de nueces peladas troceadas
  • 4 - 6 nueces en mitades

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2504 kJ / 599 kcal
Proteína
9.2 g
Carbohidratos
36.9 g
Grasa
46.1 g
Fibra
2.8 g

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