Cups de col con pollo

Cups de col con pollo

3.8 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 porción

Ingredientes

350 g de pechuga de pollo, sin piel en tiras (5 cm x 1 cm)
20 g de jugo de limón recién exprimido
30 g de aceite de oliva
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizca de pimienta de cayena molida
½ cdita de sal o al gusto
200 g de hoja de col morada en piezas
40 g de cebolla morada
1 diente de ajo pelado
5 ramitas de cilantro sólo las hojas
150 g de quinoa en grano
500 g de agua
½ cdita de sal
1 - 2 pizca de pimienta negra molida
cebolla morada en rodajas finas, para decorar
hoja de cilantro para decorar
chile rojo, fresco (opcional) sin semillas, picado, para decorar
1 limón verde en cuartos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 335 mg

Proteína 18 g

Calorías 1123 kJ / 268 kcal

Grasa 10 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SABORES DE OTOÑO 16 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Pollo balsámico con salteado verduras

30min

Crema vegana de cilantro y espinacas

25min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20min

Chiles rellenos en frío

1h 25min

Hot cakes de quinoa

25min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Espagueti de camote y pesto de hierbas finas

40min

Tacos de lechuga con pollo

30min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Lasaña light de calabacitas

1h