Baba ganoush de calabaza

Baba ganoush de calabaza

3.5 6 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 500 g de pulpa de calabaza de castilla pelada y en trozos (1-2 cm)
  • 1 diente de ajo pelado
  • 20 g de semillas de ajonjolí tostadas y un poco más para decorar
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de paprika
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 67 kcal / 279 kJ
Proteína 2 g
Grasa 2 g
Carbohidratos 7 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 0 g
Sodio 6 mg

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