Baba ganoush de calabaza

Baba ganoush de calabaza

3.5 6 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

  • de agua
    500 g
  • de pulpa de calabaza de castilla pelada y en trozos (1-2 cm)
    500 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de semillas de ajonjolí tostadas y un poco más para decorar
    20 g
  • de comino en polvo
    ½ cdita
  • de paprika
    ½ cdita
  • de jugo de limón recién exprimido
    20 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 67 kcal / 279 kJ
Proteína 2 g
Grasa 2 g
Carbohidratos 7 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 0 g
Sodio 6 mg

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