![Muslos de pollo a la sal con papas picantes Muslos de pollo a la sal con papas picantes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aaf53eb8-244d-4903-92ce-2d62f4d3cfe4/Derivates/5a5d6339-5fba-4351-bd31-754644eda02a.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1500 g de sal gruesa
- 4 muslos de pollo, con piel
- 1 cda de curry en polvo
- 1 cda de paprika dulce
- 500 g de agua
- 600 g de papa, pelada, en cubos (2 cm)
- 100 g de cacahuates tostados sin sal
- 10 g de jengibre, pelado, en rebanadas
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 chile rojo, sin semillas
- 30 g de aceite vegetal
- 1 cdita de curry en polvo
-
10
g de jugo de limón verde, recién exprimido
o bien 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido - 10 g de azúcar morena
- 1 pizca de sal
- 250 g de leche de coco
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 3286 kJ / 785 kcal
- Proteína
- 35 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasa
- 57 g
- Grasas saturadas
- 21 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sodio
- 1 mg
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