Queso de cabra a base de plantas TM6

Name: Queso de cabra a base de plantas TM6
Prep time: 5 min
Cook time: 22 h 5 min
Total time: 22 h 5 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 240 g de nuez de la india; 240 g de nueces de macadamia; 370 g de agua; 2 cápsulas con probióticos; 255 g de agua; 25 g de jugo de limón; 1 ½ cda de levadura nutricional; 15 g de pasta miso; 1 cdita de vinagre de vino blanco; 1 ½ cdita de sal; 1 ramillete de cebollín

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 22h 5min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

240 g de nuez de la india, sin sal
240 g de nueces de macadamia, sin sal
370 g de agua y la necesaria para remojar
2 cápsulas con probióticos Lactobacillus acidophilus, sólo el polvo sin la cápsula (ver tip)
255 g de agua
25 g de jugo de limón
o bien 25 g de vinagre blanco
1 ½ cda de levadura nutricional (ver tip)
15 g de pasta miso, blanca
1 cdita de vinagre de vino blanco
1 ½ cdita de sal
1 ramillete de cebollín, finamente picado

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 3314.4 kJ / 792.2 kcal
Proteína: 19.2 g
Carbohidratos: 30.1 g
Grasa: 72.5 g
Grasas saturadas: 12 g
Fibra: 8.9 g
Sodio: 834.8 mg